知道什么是固體飲料代加工嗎?下面由小編來(lái)為大家講解一下:
固體飲料代加工是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類。
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固體飲料代加工是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的有哪些呢?
一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì),以利儲(chǔ)藏;
二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
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膳食纖維固體飲料代加工 pai毒原理:1.di一袋果蔬酶后飲用腸管擴(kuò)大,使腸內(nèi)壁起皺,便于排bian; 2.高纖維酶9袋的作用是采取螺旋清除大便的腸壁3.大便清洗后,第二袋水果和蔬菜酶將再次飲用,腸道將擴(kuò)大再次,這有利于排bian。小袋子擴(kuò)張腸道并起到浸泡的作用。這個(gè)大包像抹布一樣被擦掉了。
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